Mixolab 200

Serija Mixolab predstavlja novu generaciju uređaja u analizi kvalitete brašna. Za razliku od drugih reoloških instrumenata, to je potpuno automatizirani uređaj. Uz Mixolab 200, pekari i mlinari mogu provjeriti kvalitetu i ujednačenost svojih brašna, ispitati sve sirovine (pšenicu, rižu, kukuruz i još više), procijeniti utjecaj enzima te razviti nove formulacije, poput onih bogatih vlaknima ili bezglutenskih, kako bi osigurali nesmetane proizvodne procese i ujednačenu kvalitetu gotovih proizvoda. Mixolab 200 može se jednostavno nadograditi na Mixolab 300 pomoću kompleta za nadogradnju (upgrade kit), čime se uvode primjene za analizu tijesta izravno na proizvodnoj liniji (at-line).